省食品安全考核组考评我校食品安全工作
发布时间:2019-01-03 14:53:02 发布者:金华市外国语学校 点击浏览:706次

1月2日下午3时,由省市场监管局食品安全综合协调处裴文良处长带领的省食品安全评议考核组,来到金外食堂,对学校食品安全工作进行考评。方家鸿校长陪同并作情况介绍。

考核组一行仔细查看了食堂管理制度,翻阅台账记录,查看透明厨房监控设施使用情况;走进操作间查看厨房设备配备,检查了食品添加剂使用管理及记录;走进库房,查看了原材料存放及保管措施;走进售菜间,查看了保温及消毒设备,查看了留样情况;走进切配间,查看刀具、砧板放置及消毒情况,又打开下水沟,查看油污分离器的配备使用情况。

经过半个多小时的现场察看询问,考核组对食堂的各项工作都表示满意。这次食品安全工作考评,是省政府对金华市政府2018年度工作考核评议内容之一。金外食堂, 2017、2018连续两年作为金华市学校食堂的迎检单位,是上级主管部门对我校食品安全工作的肯定,也是对我校食品安全工作的进一步鞭策。我们将继续努力,严格管理,争取更大的成绩,让师生满意,让家长放心。


撰稿  邓永和   审核  张顺根